mercoledì 27 luglio 2016

Questa...


....Ovvero, l’angolino delle dolci curiosità!

Il Frappè, parola francese che significa letteralmente “colpito dal freddo”, deve il suo nome proprio al fatto che per la sua preparazione ci si serve del ghiaccio che inevitabilmente “colpisce” abbassandola, la temperatura, di questa gustosa bevanda.


Bibliografia: :“L’Enciclopedia della cucina Italiana, Frutta e Dolci al cucchiaio”, volume 12. La Biblioteca di Repubblica. Istituto Geografico De Agostini S.p.A., Novara 2006.

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